köken itibariyle arapçadan dilimize transfer edilmiş, ters çevirmek manasındaki ışık evlerinin değişmez menüsünün değişmez yemeği, takriben 10-15 kişilik olup, yemeğe abananların midesine oturan, yemek sonrası 1-2 saat insanı kendine getirmeyen yemek.
gerekli malzemeler:
-1 kg pilavlık pirinç
-250 gr margarin
-0,5 kg kuşbaşı doğranmış et
-1 adet büyük baş soğan
-2 adet büyük boy patates
-1 paket ihlas tozu
-1 kg yoğurt
-1 bağ marul
-1 adet limon
-10 veya 15 adet "olum bak süper yemek yiyecez akabinde de abilerle halı saha maçı yapacaz" şeklinde keklenmiş saf mürid
yapılışı:
patatesler küçük küçük doğranıp et ile birlikte orta ateşte kavurulur, tencereye pirinç ve ihlas tozu ilave edilir bir tencere dolusu etli pilav yapılır. pilav bir müddet bekletildikten sonra yemek yenilecek mekanın tam ortasında bulunan metal bir tepsinin ortasına ters çevrilerek herkes dumur edilir, pilavın etrafına tepsinin aldığı kadar yoğurt salata karışımı döşenir ve aç insanlar güruhuna servis edilir. gördükleri manzara karşısında abandone olan aç insanlar güruhu ikiz kulelere saldırırcasına pilav anıtına saldırır ve bir tepsi pilav salata karışımını tuzla buz eder.
not: pilavın tüketilme hızı ne kadar kısa süreli olursa mideye oturma katsayısı o oranda artar bu sebeple yerken dikkatli olunmalıdır aksi takdirde halı saha maçı güme gidebilir